SORTIE FILM | Quelles organisations pour plus de légumes bio locaux dans nos restaurants collectifs ?
Salle comble ce jeudi 23 mars à 18h au lycée agricole de Coutances pour le lancement officiel du film dédié à l’approvisionnement en légumes bio locaux des restaurations collectives. À l’initiative de ce projet, l’association de producteurs Bio en Normandie, engagée dans l’accompagnement des productrices et des producteurs, cuisiniers et gestionnaires pour aider à la […]
Retour sur le Rallye de territoire Bio d’Evreux Portes de Normandie
Le mercredi 19 octobre 2022 s’est déroulé le 1er Rallye Bio de l’Eure ! Le Rallye bio a été organisé par Bio en Normandie en partenariat avec l’Agglomération Evreux Portes de Normandie (EPN), et avec le soutien financier de l’Agence de l’Eau Seine Normandie et du Crédit Agricole Normandie Seine. À l’invitation du Président d’EPN, […]
Le critère local est-il suffisant pour répondre aux enjeux de transition agricole et alimentaire ?
Mention « local » : de quoi parle-t-on ? Une forte adhésion des consommateurs pour le local est observée ces dernières années (étude Kantar 2021). A l’échelle des territoires, la relocalisation de l’alimentation a une place centrale au sein des démarches de planification, à l’instar des projets alimentaires territoriaux (PAT). Intuitivement, on peut penser que […]
Légumes bio en restauration collective
[Structuration de la filière légumière bio normande] Bio en Normandie a réalisé un film « Quelles organisations pour plus de légumes bio locaux dans nos restaurants collectifs ? » pour la CC Coutances Mer et Bocage dans le cadre de son PAT. Il existe sur le territoire une véritable « richesse » qui permettrait de […]
Focus sur la filière légumes de plein champs bio en Normandie : freins et opportunités
[Structuration de la filière légumière bio normande] La Normandie compte une trentaine de producteurs en légumes de plein champ (LPC). Une dizaine d’opérateurs, qu’ils soient collecteurs, transformateurs, distributeurs, structurent la filière. Plusieurs producteurs de LPC bio ont sollicité Bio en Normandie pour réaliser une étude sur la filière régionale afin d’en identifier le fonctionnement et […]
10 ans de références technico-économiques en lait de vache bio
Le 7 octobre, Bio en Normandie présentait au cours d’une porte ouverte au GAEC du Croquet à Evrecy les résultats de 30 fermes laitières bio normandes qui portent sur les exercices de 2011 à 2015 et de 2018 à 2020. Le référentiel est téléchargeable gratuitement en cliquant sur le bouton ci-dessous. L’occasion de suivre l’évolution […]
Porte ouverte • Reprise de ferme bio le 28 octobre 2022
Découvrez le témoignage de l’installation de Louis BAUDOUIN au GAEC du Bois Canon• Installation en janvier 2022 en GAEC• SAU : 50 ha | 50 vaches laitières• Transformation de 85 000 L de lait en tommes, 20-25 000 L de lait vendu en circuit long « Ce n’était mon projet initial mais je me suis […]
ACTU | Marché de Deauville
Crédit photo : © C. David La municipalité de Deauville a un Marché Bio de producteurs situé sur le square de l’église (en retrait du centre-ville mais dans un quartier résidentiel) qui est pérenne sur l’année tous les jeudis matin. Trois producteurs sont aujourd’hui présents sur ce marché : 2 maraichers et un producteur de […]
INFO BEN | Retour sur la Fête de la Bio dans le Cotentin (Manche)
La Fête de la Bio édition 2022, sur le thème « Bio dans son assiette », s’est tenue les 11 et 12 juin derniers à Gonneville-le-Theil (50) sur la ferme des Douces Prairies. C’est sous un soleil prédominant que 6 500 visiteurs se sont rendus chez Laurent et Sylvie GROULT, à la découverte du mode […]
RESSOURCES : CHIFFRES CLÉS ET ÉTUDES | L’Agriculture de Conservation des sols en Agriculture Biologique (l’ABC)
L’agriculture de conservation des sols (AC) s’est développée dans les années 1930 en Amérique du Nord à la suite d’une catastrophe écologique : le « Dust Bowl ». Lors de cette période, les grandes plaines céréalières nord-américaines situées entre l’Oklahoma, le Texas et le Kansas ont subi une série d’érosions éoliennes et hydriques liées à […]