L'agriculture bio, un mode de production favorable au climat

Les récents épisodes de chaleur ont entraîné des conséquences irréversibles pour certaines productions agricoles françaises. Le sud de la France a été durement touché : des vignobles ont été calcinés et de nombreux éleveurs voient leur stock de fourrages diminué.

Parallèlement, de nombreuses collectivités normandes sont aujourd’hui engagées dans l’élaboration d’un Plan Climat Air Energie Territorial (PCAET). Cet outil, à la fois stratégique et opérationnel vise un double objectif : atténuer les émissions de gaz à effet de serre et adapter le territoire au changement climatique. Si le secteur agricole français émet 20 % du total des émissions de gaz à effet de serre¹, il n’en demeure pas moins qu’il est l’un des principaux capteurs grâce aux prairies, aux légumineuses et aux haies bocagères… Dès lors, l’agriculture représente un levier d’action pour répondre aux enjeux écologiques et énergétiques inscrits dans les PCAET. 

Pour faire face à l’amplification des phénomènes climatiques (inondations, sécheresses, orages…), l’agriculture doit s’adapter de manière globale et systématique. Pour mettre en oeuvre la transition agricole et alimentaire sur nos territoires, de nombreuses techniques existent et l’agriculture biologique en fait partie. 

Plusieurs travaux de recherche ont démontré les externalités positives de l’agriculture biologique sur le climat :

• Solagro a développé un scénario de prospectives agricole et alimentaire à l’horizon 2050, intitulé “Afterres2050”. En partant des besoins actuels (alimentation, énergie, habitat…), il cherche à satisfaire ces besoins à l’horizon 2050 en respectant les écosystèmes, les contraintes territoriales et les objectifs de santé publique.
  |Résumé de l’étude ici |
• La Coordination AgroBiologique des Pays de la Loire (CAB Pays de la Loire) a édité un recueil d’articles techniques. Il présente 14 techniques prouvant que les pratiques utilisées par les producteurs bio réduisent les émissions de GES et favorisent l’adaptation de leurs systèmes, dans une logique de résilience
  |Résumé de l’étude ici |

• Bio Provence Alpes Côte d’Azur (BIO PACA) a accompagné la Communauté de communes du Pays d’Apt-Lubéron dans l’élaboration du volet agricole du PCAET. L’outil Climagri a été mobilisé et plusieurs scénarii de progression des surfaces en Agriculture Biologique ont été modélisés afin d’évaluer l’incidence sur les émissions de GES. Le scénario le plus intéressant est celui qui vise à convertir tout le territoire de la Communauté de communes en Agriculture Biologique. En effet, ce changement entraînerait une diminution des émissions de GES totale de 30 % sur le territoire de la Communauté de communes.
  | Plus d’infos ici |

Quelles actions inscrire dans mon PCAET afin d’accompagner la transition agricole et alimentaire de mon territoire ? 

• Pour adapter mon territoire et les pratiques agricoles au réchauffement climatique… 
  • Organiser des fermes ouvertes sur la transition agricole et climatique.
    Objectif : sensibiliser & informer la profession agricole sur les pratiques agricoles mises en place localement et qui sont favorables au climat
    Exemple en Pays de la Loire 
  • Acquérir ou valoriser du foncier en signant des baux ruraux environnementaux avec une clause Agriculture Biologique
    Objectif : produire bio & local afin de protéger certaines zones à enjeux eau ou valoriser des friches: https://www.devlocalbio.org/wp-content/uploads/2014/06/fiche-BRE-BD.pdf

• Pour réduire les émissions de gaz à effet de serre :
  • Accompagner le développement des circuits-courts (nombre d’intermédiaires) et de proximité (distances géographiques).
    Objectif : relocaliser l’alimentation et diminuer les transports
    Exemple à Livarot Pays d’Auge 
  • Organiser un défi Cantines A Alimentation Positive (CAAP).
    Objectif : Accompagner plusieurs cantines dans l’introduction de produits bio locaux et plus globalement dans une démarche de progrès Exemple en Bretagne 

 
¹ : Source : Emissions de gaz à effet de serre par secteur, en 2016, en France, Ministère de la Transition Ecologique et Solidaire

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