Les grandes lignes réglementaires

La production bio et non bio est possible sur une même exploitation moyennant les précautions suivantes :

• Séparation des ateliers bio et non bio (parcelles, stockage, intrants);
• Utilisation d’espèces et de variétés différentes et « facilement distinguables »;
• Traçabilité sans faille (contrôle de l’organisme certificateur renforcé) avec des unités clairement distinctes (parcelles, bâtiments, etc.) et un registre attestant de ces séparations.

Elle constitue souvent une étape vers une conversion totale.