S’installer autrement en élevage laitier bio : le parcours d’Arnaud au Bois d’Arry

Arnaud Harel est installé en production laitière biologique à l’EARL Le Bois d’Arry, située à Val d’Arry, dans le pré-bocage dans le Calvados. La ferme compte une surface agricole utile de 160 hectares, dont 135 hectares de prairies. Les sols sont de nature limono-sableuse et limono-argileuse. Le troupeau se compose de 140 vaches laitières et […]