[TEMOIGNAGE INSTALLATION] Créer une activité de cidriculteur

Romain, jeune cidriculteur dans le Pays d’Auge, raconte son installation agricole Un parcours de la restauration à la cidriculture Romain n’a pas toujours été destiné à l’agriculture. Originaire de région parisienne, et formé initialement en hôtellerie-restauration à Lausanne, en Suisse, il enchaîne les stages et extras dans des restaurants, avec pour objectif d’ouvrir un jour […]