Le 7 octobre, Bio en Normandie présentait au cours d’une porte ouverte au GAEC du Croquet à Evrecy les résultats de 30 fermes laitières bio normandes qui portent sur les exercices de 2011 à 2015 et de 2018 à 2020.
Le référentiel est téléchargeable gratuitement en cliquant sur le bouton ci-dessous. L’occasion de suivre l’évolution des fermes bio et de leurs adaptations faces aux aléas climatiques dans un marché de la bio en plein développement jusqu’en 2020.
Depuis, aléas climatiques et inflation se cumulent. Si les fermes bio maitrisent leurs charges opérationnelles grâce à des atouts tel que l’autonomie alimentaire par le pâturage, elles subissent l’inflation générale aussi qui doit être répercutée sur le prix du lait pour que les systèmes bio et le métier d’éleveur restent attractifs.
Vu dans la presse, un article de Ouest France du 10/12/2022 “En Normandie, la rentabilité des éleveurs laitiers bios s’est améliorée, mais reste fragile” : cliquez ici
CONTACTS :
Virginie PARRAIN
Conseillère technique élevage
T. 06 35 71 76 37 | vparrain@bio-normandie.org
Alexandre ROUX
Conseiller technique élevage
T. 07 49 10 66 38 | aroux@bio-normandie.org
