Du 17 au 26 septembre 2021, les acteurs de la bio en Normandie ouvrent leurs portes dans le cadre de l’événement Manger Bio et Local, c’est l’idéal (MBEL) organisé par Bio en Normandie.
Chaque année, au mois de septembre, les producteurs et les productions bio sont mis à l’honneur. Diverses animations sont organisées dans toute la Normandie : fermes ouvertes, marchés de producteurs, dégustation de produits, interventions dans les cantines, animations dans les magasins spécialisés bio ou encore découverte d’ateliers de transformation.
Les établissements de la restauration collective (collectivités, entreprises ou encore EHPAD) participent à cet événement. Des interventions ont lieu dans les cantines mettant en valeur les produits bio et locaux : dégustations, repas, plats, animations. Ces interventions feront notamment le lien avec la loi EGALIM. Cette loi vise 20% de produits bio en restauration collective d’ici 2022. Cette année, des producteurs participeront aux animations dans les cantines. Ce sera une occasion de mettre en relation les producteurs bio et les acteurs de la restauration collective. Par ailleurs, il s’agira de renforcer les liens du champ à l’assiette pour les convives.
Pour plus d’informations sur cet événement, cliquez sur ce lien vers le site dédié : https://www.mangerbioetlocalnormandie.fr
Vous pouvez contacter Marie THOMASSIN, Conseillère Restauration collective, par téléphone : 06 51 29 94 85 ou par mail à mthomassin@bio-normandie.org
