Références techniques, économiques et sociales

Les chemins d’accès & clôtures pour pâturer longtemps

Le pâturage est au coeur des systèmes bio. Voici deux témoignages de systèmes pâturant au moins 10 mois par an. Ce sont deux exemples de système dont le corps de ferme est excentré des parcelles avec des infrastructures différentes.

Bien-être animal | Les cornes en élevage bovin laitier bio

L’objectif de cette fiche est de montrer différentes situations d’élevages dans leur contexte
et comment les éleveurs ont fait ou font évoluer leur système pour appliquer au mieux
l’approche du mode de production biologique.

Plante fourragères | L’utilisation de betterave fourragère en AB

La betterave fourragère est un aliment énergétique alternatif important dans les élevages
biologiques. Néanmoins, différents questionnements sont posés par des éleveurs au moment de
son implantation et son utilisation dans l’alimentation des animaux.

Rendement de prairies au cours des années

Le rendement des prairies au cours des années est le sujet principal de discussion au sein du groupe d’échange de l’Orne. Pendant les rencontres avec
le groupe, un questionnaire simple a été proposé afin de regrouper des informations (surface, techniques de fertilisation, rotation …).

Les fermes laitières biologiques bas-normandes

Des systèmes diversifiés en évolution
Ce livret présente une étude des résultats technico-économiques des systèmes laitiers bio bas-normands démarrée en 2013. La publication comprend un « focus conversion ».

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Grégory Foucault

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Simon Godard

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Alexandre Roux

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Virginie Parrain

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