Les Fiches Techniques

Les fermes laitières biologiques bas-normandes

Des systèmes diversifiés en évolution
Ce livret présente une étude des résultats technico-économiques des systèmes laitiers bio bas-normands démarrée en 2013. La publication comprend un « focus conversion ».

Le travail sur un élavage

L’organisation du travail est un axe à développer sur les fermes d’un point de vue social. En effet, lors des échanges, c’est souvent un point mis en avant dans les difficultés rencontrées notamment avec les éleveurs. L’élevage est mentionné comme « un métier passion »

La chaleur et les volailles

L’été sera chaud, disent certains articles. Et si ce n’est pas cet été, ce sera les suivants. Ces coups de chaud mettent à mal les volailles ce qui entraîne souvent des difficultés de production directement liées au résultat de l’activité. Comment réduire ces impacts sur les ateliers avicoles?